תשובה 1:

מישהו נותן תשובה מעמיקה, אבל אתן גם את שני הסנטים שלי. אני כהדיוט מבין כי בשר אדום דומה לבשר בקר, חזיר וארבע חיות אחרות עם רגליים. חזיר אוהב לפרסם את עצמו כמו הבשר הלבן האחר, אבל זה לא. אני חושב שבשר לבן מתייחס לדברים כמו דגים ועופות שנחשבים לבשרים בריאים יותר. אני מאמין שזה נובע מתכולת הכולסטרול. כעת בשר כהה ולבן בקרב עופות מבחין בדרך כלל בין בשר שרירים לאזורים אחרים. בשר כהה כמו הרגליים, הכנפיים והירכיים, בעוד לבן מתייחס לשד ולאזורים אחרים חסרי שרירים רבים. הוצע כי בשר שרירים הוא המזין והלח ביותר בו בשר לבן יבש ופחות מזין.


תשובה 2:

יכול להיות שאני קצת לא בסדר כאן, אבל ההבנה שלי היא שבשר לבן ובשר כהה נמצאים בבשר חזיר ועופות.

דוגמא: חזה עוף הוא בשר לבן והירכיים הן בשר כהה.

בשר אדום הוא מה שנמצא בבשר בקר וכבש.

באופן אישי אני מעדיף בשר כהה ובשר אדום. אני באמת צריך להיות זהיר מאוד כשאני מכין חזה עוף אחרת הוא יבש. בשר כהה הוא קצת יותר סלחני.

ההבדל הנוסף, עד כמה שידוע לי (ואנשים קראו תיגר על דעתי כאן) הוא שיש לבשל בשר לבן / כהה בזמן שאפשר לאכול בשר אדום נא או בינוני נדיר.


תשובה 3:

יכול להיות שאני קצת לא בסדר כאן, אבל ההבנה שלי היא שבשר לבן ובשר כהה נמצאים בבשר חזיר ועופות.

דוגמא: חזה עוף הוא בשר לבן והירכיים הן בשר כהה.

בשר אדום הוא מה שנמצא בבשר בקר וכבש.

באופן אישי אני מעדיף בשר כהה ובשר אדום. אני באמת צריך להיות זהיר מאוד כשאני מכין חזה עוף אחרת הוא יבש. בשר כהה הוא קצת יותר סלחני.

ההבדל הנוסף, עד כמה שידוע לי (ואנשים קראו תיגר על דעתי כאן) הוא שיש לבשל בשר לבן / כהה בזמן שאפשר לאכול בשר אדום נא או בינוני נדיר.