תשובה 1:

אם כי לא מומחה, היה מנסה לענות על שאלתך.

לדעתי, לא צריך להיות הבדל בין השניים. ההבדל היחיד ככל הנראה נעוץ בעובדה שקארי הוא הודי ואילו סטו הוא במידה רבה מושג מערבי. קארי עשוי להיות עבה יותר מאשר תבשיל בדרך של קומפוזיציה מכיוון שהודי נוטה להשתמש במגוון תבלינים במהלך הבישול, אשר בתורו, נוטה לעבות את הקארי. במקרה של תבשיל, יש להניח שזה יהיה נוזל בהשוואה לקארי הודי.

אני מקווה שאותו הדבר עונה על קבלתך.